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和風ライスコロッケ

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和風ライスコロッケのカロリーカロリー
(1人分)

382Kcal
和風ライスコロッケの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2~3人分)

  • ちりめんじゃこ…大さじ4
  • しば漬け…50g
  • 万能ねぎの小口切り…8本分
  • 温かいご飯…300g
  • ころも
  •  ・小麦粉…適宜
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パン粉…1/2カップ
  •  ・粉チーズ…大さじ3
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

しば漬けは粗みじん切りにし、ボウルに入れる。ちりめんじゃこ、万能ねぎ、ご飯を加えて混ぜ、6等分して丸める。

2.

ころものパン粉はざるでこし、粉チーズを混ぜてチーズパン粉を作る。1にころもを小麦粉、溶き卵、チーズパン粉の順につける。

3.

フライパンに2cm深さの揚げ油を入れて高温(約180℃)に熱し、2を入れる。時々転がしながら、約5分、全体がきつね色になるまで揚げ、油をきる

調理: 撮影:白根正治


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