ちくわかば焼き卵かけご飯
434kcal
1.8g
材料（２人分）
卵…２個
ちくわ…２〜３本
温かいご飯…小どんぶり２杯分
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・砂糖…大さじ1/2
粉ざんしょう…適宜
・サラダ油、塩
ちくわ…２〜３本
温かいご飯…小どんぶり２杯分
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・砂糖…大さじ1/2
粉ざんしょう…適宜
・サラダ油、塩
作り方
- ちくわは４〜５mm幅の輪切りにする。
- フライパンに油小さじ１を熱してちくわを炒め、焼き色がついたら塩少々、合わせ調味料を加えて、少しとろりとするまで炒める。
- 器にご飯を盛り、２をのせ、卵を割り落とす。粉ざんしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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