味しみ肉じゃが
時短でラク
408kcal
2.8g
10min
材料（２人分）
牛切り落とし肉…150g
じゃがいも…２個
玉ねぎ…1/4個
さやいんげん…８本
・砂糖、酒、しょうゆ
じゃがいも…２個
玉ねぎ…1/4個
さやいんげん…８本
・砂糖、酒、しょうゆ
作り方
- じゃがいもは１cm角の棒状に切り、水でさっと洗い、ざるに上げて水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。いんげんは４cm長さに切る。
- 耐熱ボウルに砂糖、酒、しょうゆ各大さじ２ 1/2を入れて混ぜ、１を加えてよくからめる。牛肉を加えてさっと混ぜ、牛肉を上にして広げる。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。いったん取り出し、肉を菜箸でほぐしながら全体を混ぜ、再び同様にラップをかけて約４分加熱し、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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