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えびアボグラタン

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えびアボグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

765Kcal
えびアボグラタンの塩分

塩分

3.5g
材料

材料(2人分)

  • むきえび…100g
  • ピザ用チーズ…100g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • アボカド…1個
  • マカロニ…100g
  • 「レモン塩エッセンス」…大さじ1
  • 「レモン塩果実」…1切れ
  • ソース
  •  ・生クリーム…大さじ4
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・マカロニのゆで汁…1カップ
  • ・オリーブ油、こしょう、パン粉
作り方

作り方

1.

むきえびはボウルに入れて、「レモン塩エッセンス」をふりかけて混ぜる。マカロニは熱湯1Lに「レモン塩果実」と一緒に入れて、袋の表示時間どおりにゆで始める。

2.

玉ねぎは縦薄切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。ソースの材料を入れてひと煮立ちさせる。

3.

えびは汁けを軽くきって、マカロニと「レモン塩果実」も湯をきって加え、約3分煮てこしょう少々をふる。

4.

アボカドは縦半分に切って横1cm幅に切る。グラタン皿に3を入れてアボカドを並べ、チーズとパン粉少々をふり、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:福尾美雪

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