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すずきのカレーソテー

カリッと焼けたこうばしさが、食欲をそそる

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すずきのカレーソテーのカロリーカロリー
(1人分)

117Kcal
すずきのカレーソテーの塩分

塩分

0.6g
すずきのカレーソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • すずき…2切れ
  • オクラ…6本
  • カレー粉…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

すずきは塩少々をふって2~3分おき、出てきた汁をふき取る。こしょう少々をふり、カレー粉をまぶす。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、1のすずきを皮の面を下にして入れて焼く。あいている場所にオクラを入れていっしょに炒める。すずきに焼き色がついたら返して、両面をよく焼く。オクラは火が通ったら先に取り出す。

3.

仕上げにしょうゆ少々をふりかけて全体にからめる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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