厚揚げの納豆みそ焼き

厚揚げの納豆みそ焼き

みそにプラスする香りはアレンジ自在

カロリー
243kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
稲葉ゆきえ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

納豆みそ

 ・ひき割り納豆…1パック

 ・ゆず果汁…1/2個分

 ・白すりごま…大さじ1

 ・みそ…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1

厚揚げ…1枚

ゆずの皮のせん切り…適宜

作り方

1.

厚揚げは横半分に切って、厚みも半分に切る。納豆みその材料を混ぜて、半量を厚みの切り口にぬり広げてはさむ。残りの納豆みそを上にぬり広げる。

2.

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1をのせ、軽く焦げ目がつくまで約4分焼く。皿に盛って、ゆずの皮を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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