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さばとかぶのソテー

皮目をパリッとソテーして

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さばとかぶのソテーのカロリーカロリー
(1人分)

313Kcal
さばとかぶのソテーの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 「さばのコンフィ」…2切れ
  • かぶ…1個
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • 「さばのコンフィ」の油…小さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは茎を少し残し、八つ割りにする。

2.

フライパンにコンフィの油を入れ、弱めの中火で熱する。1を入れ、焼き色がついたら塩少々をふり、上下を返し、「さばのコンフィ」を皮目を下にして加える。焼き色がついたら上下を返し、両面をこんがりと焼く。

3.

器に盛り合わせ、レモンを添える。

調理: 撮影:木村拓

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