さばとかぶのソテー

さばとかぶのソテー

皮目をパリッとソテーして

カロリー
313kcal
塩分
1.6g

材料(2人分)

「さばのコンフィ」…2切れ

かぶ…1個

レモンのくし形切り…2切れ

「さばのコンフィ」の油…小さじ1

・塩

作り方

1.

かぶは茎を少し残し、八つ割りにする。

2.

フライパンにコンフィの油を入れ、弱めの中火で熱する。1を入れ、焼き色がついたら塩少々をふり、上下を返し、「さばのコンフィ」を皮目を下にして加える。焼き色がついたら上下を返し、両面をこんがりと焼く。

3.

器に盛り合わせ、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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