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焼き春キャベツのクリームペンネ

キャベツをこんがりと焼きつけて風味よく

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焼き春キャベツのクリームペンネのカロリーカロリー
(1人分)

631Kcal
焼き春キャベツのクリームペンネの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 春キャベツ…1/4~1/3個
  • グリーンピース…正味40g
  • 生クリーム…1/2カップ
  • ペンネ…120g
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツはざく切りにする。

2.

熱湯に塩適量を入れ、ペンネを袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がる4分前にグリーンピースを加え一緒にゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、キャベツを入れて強めの中火で焼く。時々返し、ところどころ焼き色がついたら生クリームを加え、弱火にして1~2分煮詰める。2のゆで汁60mlを加えて混ぜる。

焼き春キャベツのクリームペンネの作り方3

キャベツは炒めず、時々返しながら焼く。こんがりと焼き色がついたら、生クリームを加える。


4.

ゆで上がった2をざるにあけて軽く湯をきり、3に加えて混ぜる。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛り、オリーブ油少々をかける。

調理: 撮影:邑口京一郎


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