アスパラの梅おかかあえ

アスパラの梅おかかあえ

アスパラをこんがり焼いて

カロリー
20kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
千葉充

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…4本

あえごろも

 ・梅干し…1個

 ・削りがつお…大さじ1

 ・ごま油…小さじ1/2

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を少々切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、魚焼きグリルで焼く。途中上下を返して、全体に焼き色がつくまで焼いて、長さを4等分に切る。

2.

あえごろもの梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れて残りのあえごろもの材料と合わせ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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