切り干し大根といんげんのキムチ煮
55kcal
1.7g
材料（２人分）
切り干し大根…20g
さやいんげん…10本
白菜キムチ…60g
とりガラスープの素…小さじ1
水…１ 1/2カップ
・塩
さやいんげん…10本
白菜キムチ…60g
とりガラスープの素…小さじ1
水…１ 1/2カップ
・塩
作り方
- 切り干し大根は水でもどし、水けを絞ってざく切りにする。さやいんげんは3〜4等分の斜め切りにする。白菜キムチは食べやすく切る。
- 鍋に水１ 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で煮立てる。1を加えて約5分煮て、塩で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 切り干し大根
- せん切りや細く削った大根を、すのこの上に広げ、天日で乾燥させたものが切り干し大根。宮崎県…
- いんげん
- いんげん豆をさやごと若採りし、野菜として食べるさや豆の代表、さやいんげん。ケンタッキー・…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！