かぼちゃのレンジバター煮
180kcal
1.0g
材料（２人分）
かぼちゃ…300g
バター…10g
合わせ調味料
・だし汁(または水)…1/2カップ
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
バター…10g
合わせ調味料
・だし汁(または水)…1/2カップ
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
作り方
- かぼちゃは一口大に切る。
- 耐熱皿に１、バターを入れ、合わせ調味料を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。ラップを取って上下を返し、粗熱をとる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
食材の扱い方・ポイント
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- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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