豚こまとスナップえんどうのウスター炒め
389kcal
2.7g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1/2個
スナップえんどう…3/4パック(約75g)
酒…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
合わせ調味料
・ウスターソース…大さじ2
・粒マスタード…大さじ1
・こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個
スナップえんどう…3/4パック(約75g)
酒…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
合わせ調味料
・ウスターソース…大さじ2
・粒マスタード…大さじ1
・こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。豚こま切れ肉は酒大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込み、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、スナップえんどうを加えてさっと炒める。合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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