たこの梅マヨサラダ

たこの梅マヨサラダ

梅マヨであえたたこと、たっぷり生野菜をいっしょに食べて

カロリー
250kcal
塩分
2.4g
調理時間
20
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 魚介を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
大川範

材料(2人分)

ゆでだこの足…小1本(150g)

大根…小4cm(100g)

にんじん…4cm

玉ねぎ…小1/2個

セロリ…1/3本

万能ねぎ…1~2本

梅干し…2個

マヨネーズ…大さじ3

・しょうゆ

作り方

1.

大根とにんじんは皮をむいて縦に薄切りにし、端からできるだけ細いせん切りにする。玉ねぎは薄切りに、セロリは筋を取って縦に薄切りにする。野菜はすべて冷水に放してパリッとさせる。万能ねぎは小口切りにする。

2.

たこは薄いそぎ切りにする。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、ボウルに入れてマヨネーズとしょうゆ少々を加えて混ぜ合わせ、たこを加えてさっくりとあえる。

3.

1の野菜の水をしっかりときって皿に盛り、中央に2のたこをのせて、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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