あじの重ねホイル焼き

材料（２人分）

• ベーコン…1枚
• あじ(三枚おろし)…2尾分
• かぶの葉…1個分
• 塩…小さじ1/3
• こしょう…少々
• 酒…大さじ1
• オリーブ油

作り方

1. あじは水けを拭き、身側に塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。かぶの葉（「豚肉とかぶのみそ照りソテー」を作るときにとりおいておくとむだがない）は茎を3cm長さに、葉を1cm長さに切る。ベーコンは縦1cm幅に切る。
2. アルミホイルを30cm長さに4枚切り、2枚ずつ重ねる。オリーブ油小さじ1を等分にぬり、かぶの茎と葉の2/3量、あじ2枚、残りのかぶの茎と葉、残りのあじ、ベーコンの順に等分にのせる。酒大さじ1を等分にかけ、アルミホイルを閉じる。
3. 魚焼きグリルに入れ、弱火で13〜15分焼き、オリーブ油小さじ1を等分にかける。