ひよこ豆のカレースープ
139kcal
1.3g
材料（２人分）
- ひよこ豆…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- にんにくのみじん切り…1/3片分
- カレー粉…小さじ1
- オリーブ油…大さじ1/2
- 水…１ 1/2カップ
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
ひよこ豆…100g
玉ねぎ…1/2個
にんにくのみじん切り…1/3片分
カレー粉…小さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個
にんにくのみじん切り…1/3片分
カレー粉…小さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎは1cm四方に切る。鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくのみじん切りを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。ひよこ豆、カレー粉小さじ1を加えてさっと炒める。
- 水１ 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えてひと煮立ちさせる。ふたをして弱火にし、約5分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
ひよこ豆のカレースープを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！