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かきのみそクリーム煮

生クリーム&みそのハーモニーがたまらない

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かきのみそクリーム煮のカロリーカロリー
(1人分)

246Kcal
かきのみそクリーム煮の塩分

塩分

2.7g
かきのみそクリーム煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき(加熱用)…1パック
  • 生クリーム…大さじ2
  • 小松菜…1/4わ
  • ・塩、みそ、酒、サラダ油、こしょう
作り方

作り方

1.

かきは塩水でふり洗いし、水をきる。小松菜は2~3cm長さに切る。みそ大さじ1~1 1/2は耐熱容器に入れて電子レンジで約40秒加熱し、酒小さじ1を加えて混ぜる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してかきを炒め、表面の色が変わったら取り出す。

3.

続けて小松菜を炒め、しんなりしたらかきを戻し、1のみそと生クリームを加える。よく混ぜながら加熱して塩、こしょうで味をととのえ、煮立ったらすぐ火を止める。

調理: 撮影:今清水隆宏

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