サーモンの玉ねぎカルパッチョ
216kcal
0.3g
材料（２人分）
- サーモン（刺し身用）…1さく（約120g）
- ケーパー…小さじ2
- 「基本の酢玉ねぎ」…70g
- 万能ねぎの小口切り…1本
- 塩、こしょう、オリーブ油
サーモン（刺し身用）…1さく（約120g）
ケーパー…小さじ2
「基本の酢玉ねぎ」…70g
万能ねぎの小口切り…1本
塩、こしょう、オリーブ油
ケーパー…小さじ2
「基本の酢玉ねぎ」…70g
万能ねぎの小口切り…1本
塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- ケーパーは粗いみじん切りにする。サーモンは5mm幅のそぎ切りにして、器に重ならないように並べる。
- サーモンに塩、こしょう各少々をふり、「酢玉ねぎ」、ケーパー、万能ねぎを散らす。オリーブ油大さじ1を 回しかける。好みでさらに粗びき黒こしょうをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
- カテゴリ：
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 鈴木泰介
食材の扱い方・ポイント
- 鮭
- サケ科の魚には「白鮭」「紅鮭」「キングサーモン」などいくつか種類がありますが、一般に鮭と…
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