サーモンのカルパッチョ
336kcal
0.9g
重信初江さんのレシピ
ピリッとわさびを効かせた和風ソースはお父さんの晩しゃくにうってつけ！
材料（２人分）
ルッコラ…1わ
長いも…100g
サーモン(刺し身用)…200g
ソース
・オリーブ油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・練りわさび…小さじ1
長いも…100g
サーモン(刺し身用)…200g
ソース
・オリーブ油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・練りわさび…小さじ1
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 山いも
- 山いもは、里いもと同様、日本で古くから栽培されてきたいも。“里のいも”に対して、“山のい…
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