ツナピラフ【by ワタナベマキさん】
338kcal
1.4g
材料（２人分）
「自家製ツナ」…1/2さく(約75g)
玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…4個
パセリのみじん切り…大さじ1
温かいご飯…茶碗2杯分
オリーブ油、塩、こしょう
玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…4個
パセリのみじん切り…大さじ1
温かいご飯…茶碗2杯分
オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- ツナは油をきり、フォークで粗くほぐす。玉ねぎはみじん切りに、マッシュルームは縦薄切りにする。
ツナはご飯になじむようにほぐして使う。フォークでかくようにすると、粗くほぐれる。 - フライパンにオリーブ油少々を熱し、１を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め合わせる。ご飯を加えてさらに炒め、ぱらぱらになったら、パセリを加えて混ぜる。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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