小松菜とねぎのすまし汁

21kcal
1.5g
小松菜とねぎのすまし汁
小松菜とねぎのすまし汁

近藤幸子さんのレシピ

野菜のシャキシャキ食感を楽しんで

材料(2人分)

  • 小松菜…1/2わ
  • 長ねぎ…1/4本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ…大さじ1
小松菜…1/2わ
長ねぎ…1/4本
だし汁…1 1/2カップ
しょうゆ…大さじ1

作り方

  1. 小松菜は3cm長さに切る。長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加える。再び煮立ったらしょうゆ大さじ1を加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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