カツ入りナポリタン弁当

材料（１人分）

• 「カリカリとんカツ」…1/2〜1枚
• スライスチーズ…1枚
• ピーマン…1/2個
• しめじ…1/3パック(約30g)
• トマト…1/2個
• 玉ねぎの縦薄切り…1/6個分
• スパゲッティ…50g
• 塩、バター、オリーブ油、トマトケチャップ、こしょう

作り方

1. ピーマンは横7〜8mm幅、しめじはほぐし、トマトはざく切り、チーズは大きめの一口大に切る。
2. フライパンに湯を沸かして塩適宜を入れ、スパゲッティを半分に折って袋の表示どおりにゆで、ざるにあける。
3. ピーマン、しめじ、玉ねぎを耐熱ボウルに入れてバター少々をのせ、さらに「カリカリとんカツ」を3等分に切ってのせ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。
4. ２と同じフライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、３、トマト、ケチャップ大さじ2を炒める。スパゲッティを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。「カリカリとんカツ」以外を弁当箱に詰め、とんカツとチーズを交互にして上にのせる。