豆腐とチンゲンサイのみそ汁
72kcal
1.9g
材料（２人分）
もめん豆腐…小1/2丁(約100g)
チンゲンサイ…縦1/2株
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
チンゲンサイ…縦1/2株
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
作り方
- もめん豆腐は1cm角に切り、チンゲンサイは2〜3cm長さに切る。
- 鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらチンゲンサイを入れて約1分煮る。豆腐を加えて約1分煮て、みそ大さじ１ 1/2を溶き入れる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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