セロリとパプリカのレンジピクルス
21kcal
0.9g
材料（２人分）
セロリ…70g
黄パプリカ…1/2個
酢…70ml
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1
水…1カップ
黄パプリカ…1/2個
酢…70ml
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1
水…1カップ
作り方
- セロリは5cm長さに切り、1cm幅の棒状に切る。黄パプリカは縦1cm幅に切る。
- 耐熱容器に水1カップ、酢70ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1を入れて混ぜ、１を加える。ラップで落としぶたをして電子レンジで約2分30秒加熱し、そのままさます。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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