かぼちゃと玉ねぎのアチャール風
時短でラク
88kcal
1.5g
7min
材料（２人分）
かぼちゃ…150g
玉ねぎ…小1/2個(約75g)
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/2
玉ねぎ…小1/2個(約75g)
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/2
作り方
- かぼちゃは横1cm幅に切り、玉ねぎは横1cm幅に切る。
- 耐熱ボウルに入れ、酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、水大さじ2を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。ラップをぴっちりとかけ直して、そのまま粗熱をとる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
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