レンチン酢豚
316kcal
2.0g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
ピーマン…3個
甘酢だれ
・トマトケチャップ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、酢…各大さじ1/2
酒、片栗粉、ごま油
ピーマン…3個
甘酢だれ
・トマトケチャップ…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、酢…各大さじ1/2
酒、片栗粉、ごま油
作り方
- 豚肉は大きければキッチンばさみで食べやすく切り、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ1を加えて軽くもみ込む。
- 直径約20cm、高さ5～6cmの耐熱の器に甘酢だれの材料を入れ、よく混ぜて底面に広げる。１を菜箸で8等分の一口大に軽くまとめ、間隔をあけて並べる。ピーマンは親指でへたを押してへたと種を取り除き、4～5等分にちぎってのせる。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おく。取り出してごま油小さじ1/2を加え、たれをからめながらよく混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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