レタスのミモザサラダ

レタスのミモザサラダ

シャキシャキとした食感がうれしいさっぱりサラダ

カロリー
148kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ゆで卵…1個

玉ねぎ…1/4個

レタス…小1/2個

・塩、こしょう、酢、オリーブ油

作り方

1.

ゆで卵は白身と黄身に分け、それぞれみじん切りにしておく。

2.

玉ねぎをおろしてボウルに入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々、酢大さじ1/2、オリーブ油大さじ2を順に加えて混ぜ、ドレッシングを作る。

3.

レタスは大きめにちぎり、2に加えてざっくりとあえ、皿に盛って1のゆで卵をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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