レタスのミモザサラダ
148kcal
1.1g
材料（２人分）
ゆで卵…１個
玉ねぎ…1/4個
レタス…小1/2個
・塩、こしょう、酢、オリーブ油
玉ねぎ…1/4個
レタス…小1/2個
・塩、こしょう、酢、オリーブ油
作り方
- ゆで卵は白身と黄身に分け、それぞれみじん切りにしておく。
- 玉ねぎをおろしてボウルに入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々、酢大さじ1/2、オリーブ油大さじ２を順に加えて混ぜ、ドレッシングを作る。
- レタスは大きめにちぎり、２に加えてざっくりとあえ、皿に盛って１のゆで卵をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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