たらのマヨオニオン焼き
186kcal
0.9g
材料（２人分）
生だら…2切れ
ブロッコリー…60g
マヨオニオンだれ〈混ぜる〉
・「おろし玉ねぎ酢」、片栗粉…各小さじ2
・ホールコーン…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう、酒
ブロッコリー…60g
マヨオニオンだれ〈混ぜる〉
・「おろし玉ねぎ酢」、片栗粉…各小さじ2
・ホールコーン…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう、酒
作り方
- ブロッコリーは小さめの小房に分ける。たらは水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。
- １を直径約20cm、高さ約3cmの耐熱皿に並べ入れ、酒小さじ1を回しかける。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱してラップを取る。
- マヨオニオンだれをたらにぬり広げる。
- オーブントースターで4～6分、たれに薄く焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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- 木村拓
食材の扱い方・ポイント
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