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豚肉と小松菜のカシューナッツ炒め

ナッツが入って食べごたえ満点

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豚肉と小松菜のカシューナッツ炒め
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豚肉と小松菜のカシューナッツ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

497Kcal
豚肉と小松菜のカシューナッツ炒めの塩分

塩分

1.7g
豚肉と小松菜のカシューナッツ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • 小松菜…1/3わ
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにく…1片
  • カシューナッツ…40g
  • 合わせ調味料(湯50ml、とりガラスープの素少々、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2)
  • 豆板醤…小さじ1/3
  • ・塩、こしょう、サラダ油、片栗粉
作り方

作り方

1.

豚肉は2cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。小松菜は4cm長さに切る。ねぎは乱切りに、にんにくは薄切りにする。

2.

合わせ調味料の材料を順によく混ぜ合わせておく。

3.

フライパンに油大さじ1を熱してにんにくを炒め、香りが出たら豆板醤、ねぎ、カシューナッツの順に加えながら炒める。豚肉も加えて炒め、肉の色が変わったら小松菜も加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。2の合わせ調味料を回し入れてさっと炒め、片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、とろみをつけて火を止める。

豚肉と小松菜のカシューナッツ炒めの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆


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