鮭とトマトのホイル焼き
182kcal
1.4g
材料（２人分）
塩鮭(甘塩)…2切れ(約160g)
キャベツ…125g
トマト…大1個(約200g)
酒…大さじ1/2
サラダ油…少々
キャベツ…125g
トマト…大1個(約200g)
酒…大さじ1/2
サラダ油…少々
作り方
- キャベツは5～6cm長さの細切りにし、トマトは2cm厚さの半月切りにする。
- アルミホイルを約30cm長さに2枚切って広げ、中央部分にサラダ油少々をぬる。１を等分に横長に並べ、その上に塩鮭を1切れずつのせ、酒大さじ1/2を等分にかける。アルミホイルの手前と奥の辺を合わせて2回ほど折り曲げ、両端をひねって包む。
- 魚焼きグリルを強火で熱し、２を入れて約5分焼く。弱火にしてさらに約10分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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