はるさめサラダ【by 上島亜紀さん】
時短でラク
126kcal
1.8g
10min
材料（２人分）
ちくわ…2本(約70g)
きゅうり…1本
緑豆はるさめ…30g
ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2
ごま油…小さじ1
きゅうり…1本
緑豆はるさめ…30g
ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2
ごま油…小さじ1
作り方
- 耐熱ボウルに緑豆はるさめを入れ、ひたひたの水を加える。ラップを落としぶたのようにぴったりかぶせ、電子レンジで約3分加熱する。そのまま約2分おき、水けをしっかりきる。
- きゅうりは斜め薄切りにして細切りにする。ちくわは長さを半分に切り、縦に1本切り目を入れて開き、縦5mm幅に切る。
- ボウルに１、２、ポン酢じょうゆ大さじ1と1/2、ごま油小さじ1を入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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