もやしとほうれん草のソースナムル
時短でラク
63kcal
0.9g
7min
材料（２人分・野菜200g分）
ほうれん草…100g
もやし…100g
ナムルだれ
・中濃ソース…大さじ1と1/2
・ごま油…大さじ1/2
・おろしにんにく…少々
もやし…100g
ナムルだれ
・中濃ソース…大さじ1と1/2
・ごま油…大さじ1/2
・おろしにんにく…少々
作り方
- 中濃ソースにごま油、にんにくを合わせ、ナムルだれを作る。
- ほうれん草、もやしをさっとゆで、水にさらして水けを絞り、ナムルだれであえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- ほうれん草
- 冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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