白菜のごまみそ汁
時短でラク
67kcal
1.9g
5min
材料（２人分）
白菜…下200g
玉ねぎ…1/4個(約50g)
だし汁…2カップ
白すりごま…大さじ1
みそ…大さじ1と1/2
玉ねぎ…1/4個(約50g)
だし汁…2カップ
白すりごま…大さじ1
みそ…大さじ1と1/2
作り方
- 白菜は横5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。
- 鍋にだし汁2カップを中火で熱し、１を入れて約5分煮る。白すりごま大さじ1を加え、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
白菜のごまみそ汁を使った献立アイデア
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