新じゃがサラダ
146kcal
0.5g
材料（２人分）
新じゃがいも…2個(約240g)
黄パプリカ…1/4個
マヨネーズ…大さじ2
塩、こしょう…各少々
黄パプリカ…1/4個
マヨネーズ…大さじ2
塩、こしょう…各少々
作り方
- 新じゃがいもは皮つきのままよく洗う。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて7分レンチンする。熱いうちにフォークで潰し、皮をざっと取り除く。
- 黄パプリカは1cm四方に切り、１に加える。マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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