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かつおのマスタードドレッシング

マスタードの酸味がかつおの風味とマッチ

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かつおのマスタードドレッシングのカロリーカロリー
(1人分)

213Kcal
かつおのマスタードドレッシングの塩分

塩分

1.3g
かつおのマスタードドレッシングの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かつお(刺し身用)…1節(約200g)
  • 半熟ゆで卵…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • プリーツレタス…2枚
  • マスタードドレッシング(酢大さじ3、粒マスタード大さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油大さじ1/2)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎは横薄切りにし、塩水(水1カップに塩小さじ1が目安)に10分ほどさらし、軽くもんで水をかたく絞る。かつおは食べやすい厚さに切る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1のかつおを加えてあえ、玉ねぎも加えてあえる。

3.

プリーツレタスをちぎって器に敷き、2を盛る。ゆで卵の殻をむき、半分に切って盛り合わせる。

調理: 撮影:貝塚隆

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