ししとうの焼きびたし
時短でラク
21kcal
1g
8min
材料（２人分）
- ししとうがらし…１パック(約15本)
- だし汁…大さじ１
- ・しょうゆ、酒、砂糖、塩、酢
ししとうがらし…１パック(約15本)
だし汁…大さじ１
・しょうゆ、酒、砂糖、塩、酢
だし汁…大さじ１
・しょうゆ、酒、砂糖、塩、酢
作り方
- 耐熱容器にだし汁、しょうゆと酒各大さじ１、砂糖小さじ１を入れてラップなしで電子レンジで20〜30秒加熱してアルコール分をとばし、塩少々、酢大さじ１を加える。
- ししとうはへたの先を切り落とし、油をひかずにフライパンで香ばしく焼き、１につける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
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- 日本在来の辛みがない甘味種のとうがらし。「ししとう」は通称で、先端部分のへこんだ部分に小…
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