ブロッコリーのパン粉炒め

時短、塩分控えめ

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ブロッコリーのパン粉炒め

香ばしいにんにくパン粉をたっぶりからめて

カロリー
128kcal
塩分
0.5g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤田千秋
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個

にんにく…1/2片

パセリ…適宜

パン粉…2/3カップ

・塩、オリーブ油

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、ざるに上げる。にんにく、パセリはみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、パン粉、塩少々を入れてカリカリに炒め、パセリ、ブロッコリーを加えてあえるように炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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