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根菜汁

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根菜汁のカロリーカロリー
(1人分)

60Kcal
根菜汁の塩分

塩分

1.4g
材料

材料(4人分)

  • ごぼう…1/2本
  • にんじん…1/2本
  • 大根…6cm
  • だし汁…4カップ
  • ・塩、しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらす。にんじん、大根は皮をむいて、5mm厚さのいちょう切りにする。

2.

鍋にだし汁と1の野菜を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

3.

塩小さじ1/3、しょうゆ大さじ1強で味をととのえ、ごま油小さじ2を加え風味をつける。

調理: 撮影:渡邉文彦

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