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にんにくの芽と牛肉のペンネ

ピリッと辛い、ペペロンチーノ風

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にんにくの芽と牛肉のペンネのカロリーカロリー
(1人分)

406Kcal
にんにくの芽と牛肉のペンネの塩分

塩分

0.8g
にんにくの芽と牛肉のペンネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にんにくの芽…1/2束
  • 牛肉焼き肉用…125g
  • ペンネ…80g
  • 赤とうがらし…1本
  • ペンネのゆで汁…少々
  • ドライバジル…適宜
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ペンネは塩を多めに加えた熱湯でゆでる。牛肉には塩、こしょう各少々をふり、にんにくの芽はペンネと同じ長さに切り分ける。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2、種を除いて小口切りにした赤とうがらし、にんにくの芽を入れて炒め、香りが出てきたら牛肉を加えて炒める。

にんにくの芽と牛肉のペンネの作り方2

オリーブ油、赤とうがらしとともに加熱して香りを出す


3.

2にゆで上がったペンネをよく混ぜ合わせ、ペンネのゆで汁を加えて味をなじませ、塩、こしょう各少々で味をととのえ、ドライバジルをふる。好みでパルメザンチーズをふっても。

調理: 撮影:野口健志

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