きのこのビネガーソテー

きのこのビネガーソテー

すっきりさっぱり、低カロリーなソテー

カロリー
65kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > きのこ炒め
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

しめじ…1/2パック

白しめじ…1/2パック

白ワインビネガー…大さじ1

パセリのみじん切り…少々

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

きのこは石づきを落とし、小房に分ける。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、きのこを炒める。きのこに火が通ったら、ワインビネガー、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。器に盛り、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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