焼き卵と焼き野菜、ハムチーズトースト

焼き卵と焼き野菜、ハムチーズトースト

焼くだけでOKな簡単ごはん

カロリー
489kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
パン・ピザ > ピザ・トースト > トースト その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

<焼き卵と焼き野菜>

卵…2個

ししとうがらし…6本

カラーピーマン(黄)…1/2個

ミニトマト…6個

オリーブ油…大さじ1

中濃ソース…大さじ2

塩…少々

<ハムチーズトースト>

食パン(6枚切り)…2枚

ハム…4枚

ミックスチーズ…40g

作り方

1.

ハムチーズトーストを作る。パン、ハムは半分に切る。

2.

パンにハム、チーズを等分にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

3.

焼き卵と焼き野菜を作る。ししとうは切り目を入れる。ミニトマトはへたを取って切り目を入れる。カラーピーマンは大きめに切る。

4.

フライパンを熱してオリーブ油を入れ、3の野菜を強火で焼いて塩少々をふり、器に盛る。

5.

同じフライパンに卵を割り入れ、まわりがかたまってきたら2つ折りにする。両面に焼き色がついたらソースをからめ、2の器に盛り合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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