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豚となす、ししとうのみそ炒め

晩酌のおともにいかが?

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豚となす、ししとうのみそ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

295Kcal
豚となす、ししとうのみそ炒めの塩分

塩分

3g
材料

材料(1人分)

  • 豚バラ薄切り肉(3cm長さ)…50g
  • なす(たて半分の斜め切り)…2本
  • ししとう(切り込みを入れる)…7本
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ2
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

フライパンにごま油を熱し、豚肉、なす、ししとうを加える。

豚となす、ししとうのみそ炒めの作り方1


2.

蓋をして、2分蒸し焼きにする。

豚となす、ししとうのみそ炒めの作り方2


3.

合わせ調味料の材料を合わせる。

豚となす、ししとうのみそ炒めの作り方3


4.

蓋を取って合わせ調味料を加え、よく混ぜながら炒める。

豚となす、ししとうのみそ炒めの作り方4


5.

器に盛って、出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫


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