簡単ミネストローネ

簡単ミネストローネ

具だくさんの野菜スープ

カロリー
18kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > ミネストローネ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

トマト…1/2個

さやいんげん…5本

しめじ…1/2パック(約50g)

スープ

 ・顆粒スープの素…小さじ1/2

 ・水…1 1/2カップ

・塩、こしょう

作り方

1.

トマトは2cm角に、いんげんは1.5cm長さに切る。しめじは小房に分ける。

2.

鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして約5分煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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