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めかぶと豚肉のエスニックスープ

ナンプラーをきかせて風味よく

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めかぶと豚肉のエスニックスープのカロリーカロリー
(1人分)

126Kcal
めかぶと豚肉のエスニックスープの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…80g
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • オクラ…4本
  • ごま油…小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 湯…2カップ
  • めかぶ…2パック(約80g)
  • ナンプラー…小さじ1/2~1
  • 塩、こしょう…各少々
  • レモン汁(または酢)…少々
作り方

作り方

1.

豚肉は細切りにし、下味の塩、こしょうをふる。オクラは小口切りにする。

2.

鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら、スープの素を湯で溶いて加え、ふつふつとしたらめかぶを汁けをきって加え、オクラも加える。ナンプラー、塩、こしょうで調味し、レモン汁を加えて火を止める。

調理: 撮影:野口健志

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