しそ風味のねぎトロ丼

時短、塩分控えめ

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しそ風味のねぎトロ丼

まぐろと青じそがとてもよい相性

カロリー
556kcal
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

まぐろ(トロ・たたき)…140g

長ねぎ…10cm

しょうが…1/2かけ

青じそ…4枚

刻みのり…適宜

ご飯…どんぶり2杯分

おろしわさび…少々

・しょうゆ

作り方

1.

ねぎはみじん切りにし、しょうがは皮つきのまますりおろす。青じそはせん切りにする。

2.

まぐろにねぎ、しょうが、しょうゆ大さじ1を軽く混ぜ合わせる。

3.

どんぶりにご飯を盛って刻みのりを散らし、2のまぐろをこんもりのせ、青じそをのせ、わさびを添える。好みでしょうゆ少々をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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