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しそ風味のねぎトロ丼

まぐろと青じそがとてもよい相性

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しそ風味のねぎトロ丼のカロリーカロリー
(1人分)

556Kcal
材料

材料(2人分)

  • まぐろ(トロ・たたき)…140g
  • 長ねぎ…10cm
  • しょうが…1/2かけ
  • 青じそ…4枚
  • 刻みのり…適宜
  • ご飯…どんぶり2杯分
  • おろしわさび…少々
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

ねぎはみじん切りにし、しょうがは皮つきのまますりおろす。青じそはせん切りにする。

2.

まぐろにねぎ、しょうが、しょうゆ大さじ1を軽く混ぜ合わせる。

3.

どんぶりにご飯を盛って刻みのりを散らし、2のまぐろをこんもりのせ、青じそをのせ、わさびを添える。好みでしょうゆ少々をかける。

調理: 撮影:日置武晴

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