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かぼちゃの豚肉巻き焼き

カリカリに焼けた豚バラがこうばしい

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かぼちゃの豚肉巻き焼き
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かぼちゃの豚肉巻き焼きのカロリーカロリー
(1人分)

409Kcal
かぼちゃの豚肉巻き焼きの塩分

塩分

1.1g
かぼちゃの豚肉巻き焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/8個(正味約150g)
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
  • プリーツレタス…適宜
  • ミニトマト…4個
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種とまわりのわたを、くりぬいて除き、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。皮の汚れをそぎ取り、横半分に切って縦4等分に切る。

かぼちゃの豚肉巻き焼きの作り方1

スプーンを使うと、手早くきれいに取り除くことができる


2.

豚肉に塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、かぼちゃ1切れに1枚ずつ、端からくるくると巻きつける。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、1の巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。巻き終わりが焼き固まったら上下を返し、さらに約5分ふたをして焼く。器に盛り、レタスとトマトを添える。

調理: 撮影:榎本修

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