料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー
おでん   鍋もの   牛すじ肉      大根  

牛すじ+大根+ゆで卵のおでん

とろとろの牛すじに、しみしみの大根が美味

牛すじ+大根+ゆで卵のおでんをfacebookでシェアする
牛すじ+大根+ゆで卵のおでんをTwitterでつぶやく
牛すじ+大根+ゆで卵のおでんをmixiチェック
牛すじ+大根+ゆで卵のおでんをLINEに送る
牛すじ+大根+ゆで卵のおでん
牛すじ+大根+ゆで卵のおでんを印刷する 牛すじ+大根+ゆで卵のおでんをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

牛すじ+大根+ゆで卵のおでんのカロリーカロリー
(1人分)

232Kcal
牛すじ+大根+ゆで卵のおでんの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 牛すじ肉(下ゆでしたもの)…4串(約80g)
  • ゆで卵…2個
  • 大根…1/2本
  • だし汁…3カップ
  • ゆずこしょう…適宜
  • ・しょうゆ、みりん、練りがらし
作り方

作り方

1.

牛すじ肉は約30分さらに下ゆでして、しっかりアクを除く。大根は4等分に切って皮を厚めにむく。

2.

土鍋に大根、牛すじ肉、だし汁を入れ、ふたをして煮る。煮立ったら弱火にし、しょうゆ、みりん各大さじ1 1/2を加えて約30分煮る。ゆで卵の殻をむいて加え、さらに約20分煮る(時間があるときは、さめてから再度煮ると味がよりしみこむ)。

材料が3つだと、大根のえぐみもスープのうまみになるので下ゆでしなくてよい。

牛すじ+大根+ゆで卵のおでんの作り方2


3.

器に盛り、練りがらし適宜、ゆずこしょうを添える。

調理: 撮影:岡本真直

牛すじ+大根+ゆで卵のおでんと同じ材料で作れる料理レシピ

牛すじ+大根+ゆで卵のおでんの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X