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玉ねぎポン酢豚

食感とやさしいうまみの玉ねぎを味わって

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玉ねぎポン酢豚のカロリーカロリー
(1人分)

421Kcal
玉ねぎポン酢豚の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1個
  • 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
  • しょうが汁…小さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ3
  • ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油、砂糖
作り方

作り方

1.

玉ねぎは8等分のくし形切りにする。豚肉は2cm幅に切って塩、こしょう各少々をふって片栗粉を薄くまぶす。

2.

フライパンにサラダ油を1cm深さくらいまで入れ、中温(約170℃)に熱して豚肉を揚げて取り出す。

3.

2のフライパンの油をきってごま油大さじ1を入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。全体に油がまわったら豚肉を戻し入れて軽く炒め、ポン酢じょうゆ、しょうが汁、砂糖大さじ1を加えて炒め合わせる。

ポン酢じょうゆを使えば、和風の酢豚に。玉ねぎ全体に油がまわったところにポン酢じょうゆを加えて。

玉ねぎポン酢豚の作り方3


調理: 撮影:白根正治

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