豚のマヨ焼き

材料（２人分）

豚薄切り肉
　200g
ミニトマト
　６個
マヨソース
　・ピーマン
　　２個
　・生しいたけ
　　２枚
　・マヨネーズ
　　大さじ３
・塩、こしょう

• 豚薄切り肉

  200g

• ミニトマト

  ６個

• マヨソース

• 　・ピーマン

  ２個

• 　・生しいたけ

  ２枚

• 　・マヨネーズ

  大さじ３

• ・塩、こしょう

1. 1

   マヨソースを作る。ピーマンはみじん切り、しいたけは軸を除いてみじん切りにし、ボウルに合わせて入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。

2. 2

   豚肉に塩、こしょう各少々をふり、アルミホイルに豚肉を１cmくらいずつ重なるように、半量ずつ並べ、魚焼きグリルで焼きはじめる。

3. 3

   約５分焼いて、色が白っぽくなったら１をぬってあいているところにミニトマトものせ、焼き色がつくまで３〜４分焼く。
   
   豚肉の色が全体的に白っぽくなったら、マヨソースをぬって、今度はこんがり焼き色がつくまで焼く。

   

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