料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

やわらか肉豆腐

野菜をたっぷり入れた、やさしい味わい

やわらか肉豆腐をfacebookでシェアする
やわらか肉豆腐をTwitterでつぶやく
やわらか肉豆腐をmixiチェック
やわらか肉豆腐をLINEに送る
やわらか肉豆腐
やわらか肉豆腐を印刷する やわらか肉豆腐をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

やわらか肉豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

472Kcal
やわらか肉豆腐の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 牛薄切り肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 春菊…1わ
  • だし汁…1/2カップ
  • ・サラダ油、砂糖、しょうゆ、酒
作り方

作り方

1.

玉ねぎは繊維に直角に1cm幅に切り、牛肉は5cm幅に切る。春菊は葉先を摘み取る。豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約2分加熱して水きりし、縦半分、横3等分に切る。

豆腐のやわらかさ、なめらかさを残して水きりしたい場合は、ペーパータオルでぴったり包んで電子レンジで約2分加熱すればよい。

やわらか肉豆腐の作り方1


2.

鍋に油大さじ1を熱して肉を焼く。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、酒大さじ2を入れてからめ、だし汁を加える。

3.

煮立ったら豆腐、春菊を加えて強火にし、野菜がくたっとやわらかくなるまで約5分煮る。

調理: 撮影:澤井秀夫

やわらか肉豆腐の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X