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SIMIUS
たくさんのご応募、お待ちしております!

人気のオールインワン美白ジェル「シミウス」にちなんだレシピコンテストを開催中です。 「美白・保湿効果のある食材を使ったレシピ」や「オールインワン」の手軽さと同様の「1つの調理器具で作れるレシピ」でオリジナルレシピを大募集! ぜひご応募ください。

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たとえばこんなレシピです

シミウス レシピコンテストでは、「美白・保湿効果のある食材を使ったレシピ」と「調理道具が1つのレシピ」の2部門でオリジナルレシピを募集中。金丸絵里加さんが、それぞれのお手本レシピを作ってくれました!

調理/金丸絵里加 撮影/原 務

作ってくれたのは…

金丸絵里加 先生

管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。栄養カウンセリング、病態別メニュー開発のほか、旅館、レストランなどのメニューコンサルタントにも従事。

お手本レシピ(美白・保湿効果のある食材を使ったレシピ部門)

鮭のロールキャベツ

お手本レシピ1つ目は「美白・保湿効果のある食材を使ったレシピ」部門。ビタミンやDHAなど、美白・保湿に効果のある成分が含まれた食材を1つ以上使ってくださいね。(課題食材はこちらで確認) 金丸絵里加さんのお手本レシピは、鮭(ビタミンD)、パセリ(ビタミンA)、パプリカ(ビタミンC)を使ったロールキャベツです!

鮭のロールキャベツ

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ(200g)
  • プロセスチーズ…4枚(40g)
  • パセリ(みじん切り)…大さじ2
  • キャベツ…4枚(200g)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • ホールコーン…大さじ2
  • トマト水煮(ダイスカット)…1/2缶(200g)
  • 砂糖…小さじ1
  • コンソメスープの素…小さじ1
  • 水…1 1/4カップ
  • 塩・こしょう…少々

作り方

  1. キャベツは耐熱皿にのせて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱を取っておく。生鮭はキッチンペーパーに挟んで余分な水けを取ってから、皮を取り除いて4等分のそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。パプリカは薄切りにする。
  2. キャベツをそれぞれ広げて芯をそぎ取り、鮭とチーズ、パセリをのせて包む。
    キャベツで包む
  3. 鍋に②のロールキャベツを敷き詰め、水とコンソメ、砂糖、トマトの水煮を加えて火にかける。煮立ったらパプリカとコーンを加え、弱火にして落し蓋をして約15分煮る。
    ロールキャベツを煮込む
  4. ロールキャベツを器に盛り、鍋を再び中火にかけて2/3量くらいに煮詰めて塩、こしょうで味をととのえてかけ、器に盛る。

お手本レシピ(調理器具が1つのレシピ部門)

豆腐の高菜蒸し

お手本レシピの2つ目は“オールインワン”にちなんだ「調理道具が1つのレシピ」部門。鍋やフライパンなど調理器具1つで作れちゃう時短・簡単料理がテーマです。 金丸絵里加さんのお手本も、お皿に並べてチンするだけと、とっても簡単!

豆腐の高菜蒸し

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁(300g)
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…10~12枚
  • 高菜漬け…60g
  • しょうが(みじん切り)…1かけ
  • 赤唐辛子(輪切り)…1/2本分
  • ポン酢しょうゆ…小さじ4

作り方

  1. 豆腐は8~10等分に切りキッチンペーパーの上に置いて水けをきっておく。
  2. 高菜漬けは粗く刻んでしょうが、赤唐辛子としょうが、ポン酢を加えて混ぜる。
  3. 豚肉を広げて①の豆腐をのせ、手前からクルクルと巻く。
    豚肉を豆腐に巻く
  4. 耐熱皿に③を並べのせ、②を覆うように全体にのせて、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで5~6分加熱する。
    豆腐の豚肉巻きを覆うように高菜漬け・しょうが・赤唐辛子をかける
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金丸絵里加さんの「美肌レシピのポイント」

美肌効果のある栄養成分と食材について

皮膚のターンオーバーを促し、血管力(毛細血管まで酸素を運ぶなど)を高める健康的な肌作りには、「DHA」「タンパク質」などの栄養素の効果が高いといわれています。

DHAが含まれる食材
いわし
さんま
あじ
さば
さばの水煮缶

肌に潤いを保つ栄養成分と食材について

乾燥の予防には、粘膜保護の材用を持つ「ビタミンA(体内でビタミンAに代わるカロテンも可)」や「ビタミンD」(近年粘膜保護作用があることが判明)を。また、「セラミド」には肌の乾燥を防ぎ水分を保持して潤いを維持する作用があります。
最近少しずつ認知されつつある「シリカ(ケイ素)」にはコラーゲンの生成に関与して、肌の弾力など保湿力や潤いアップに役立ちます。

ビタミンAが含まれる食材
パセリ
モロヘイヤ
かぼちゃ
ニラ
鶏レバー
ビタミンDが含まれる食材
しらす干し
鮭(生鮭、スモークサーモン、紅鮭)
さんま
セラミドが含まれる食材
こんにゃく
大豆
黒ごま
シリカが含まれる食材
じゃがいも
昆布
とうもろこし
アスパラ

美白を保つ栄養成分と食材について

シミやそばかすは遺伝的な要因もありますが、直接的な原因は紫外線。紫外線にあたると、メラニン色素の増加を増やしてシミやそばかすに大きな影響を及ぼします。
このメラニン色素の増加を抑え、沈着をふせぐのが「ビタミンC」。ビタミンCには抗酸化作用もあり肌の老化を抑制し、コラーゲンの生成にも関与します。
コラーゲンは細胞の結合組織ですが、このコラーゲンの合成にかかわるのがビタミンCです。加えて「亜鉛」も一緒にとるとこれもコラーゲンの材料になるので、肌にハリやツヤを与えます。
亜鉛はミネラルのひとつですが、細胞の生成、皮膚や骨の発育にも関与するので、きれいな肌の維持にも欠かせません。

ビタミンCが含まれる食材
パプリカ(赤・黄)
ピーマン
ゴーヤー
亜鉛が含まれる食材
牛肉
コンビーフ
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日本で唯一の美白マッサージ用オールインワンジェル!

シミウス

薬用ホワイトニングリフトケアジェルSIMIUS

「何を塗っても美白の効果が実感できない」「忙しいのでめんどうなお手入れだと続かない」そんな声に応えて生まれた美白オールインワンジェル。有効美白成分と保湿成分を肌の奥へ浸透させながら今あるメラニンに働きかけます。また1つで10役の役割を果たしてくれるので、忙しい人も無理なく毎日お手入れを続けられます。

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